Entre tradition et modernité, le Café Raspail vous permet, à tout moment de la journée ou du soir, de satisfaire une petite faim, comme de se faire plaisir sans compter. Une carte qui fait la part belle au partage et se compose selon les envies de chacun.
LES ENTRÉES
Oeuf dur mayonnaise9
Chips de bacon
6 Escargots de Bourgogne15
Crevettes sautées Black Tiger15
Sel, poivre
Ravioles de Royan13
À la crème de basilic
Aubergine grillée 11
Et tempura de champignons emoki, sauce soja claire, sésame et yuzu
Millefeuille de légumes grillés 13
et chèvre cendré,
huile d’olive et croûtons à l’ail (végétarien)
LES SALADES
L’incontournable20
Jeunes pousses de salade, tomates, pastrami grillé, croustillant de chèvre rôti au miel manuka, pignons de pin torréfiés
La Crispy19
Jeunes pousses de salade, tomates, avocat, filet de poulet pané aux céreales, parmesan
Burratissima20
Jeunes pousses de salade, tomate, pastrami de boeuf grillé, pignon de pin,
sirop de vinaigre balsamique, burrata
Poke bowl20
Saumon label rouge, riz, avocat, sésame, edamame, mangue,
mini concombre
Citron confit, thym, beurre de sauge
et écrasé de pommes de terre
Pavé de cabillaud rôti26
curry vert, rougail de tomates et riz basmati
Tataki de thon rouge au sésame25
Salade croquante et tofu frit au Nori
Fish and chips au lieu noir19
Sauce tartare, frites maison
Risotto à la crème d’épinards22
Halloumi grillé et pistaches (végétarien)
Plats du jour
(Consulter l’ardoise)
LES BURGERS
Burger du Chef «double 26»21
Viande charolaise, cheddar, pastrami de boeuf grillé, oignons confits, sauce du chef
Burger végétarien18
Salade, tomate, oignons, millefeuille de légumes, Saint- Maure-de-Touraine
Burger Californien20
Poulet croustillant, cheddar, avocat, sauce salsa, pastrami de boeuf grillé
Garniture au choix (supplément garniture +5€) frites maison, wok de légumes croquants, mesclun de salade, écrasé de pomme de terre, riz, poêlée d’haricots verts